How готовое решение для оснащения пекарни can Save You Time, Stress, and Money.

How готовое решение для оснащения пекарни can Save You Time, Stress, and Money.

Blog Article

В помещении для общепита должна быть отдельная вентиляция по нормам СанПиН.

подготовка и предоставление схем с точками вывода воды, канализации, электричества и вентиляции;

После утверждения ТЗ проектировщик приступает к созданию планировки кухни. Важно учитывать как санитарные нормы, так и функциональные требования для обеспечения высокой производительности и удобства работы сотрудников.

Что делать, если в арендованном помещении для кафе не предусмотрена отдельная вентиляция?

Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект

подготовка спецификации и согласование набора технологического, нейтрального и электромеханического оборудования;

Мы остались впечатлены качеством работы и будем рекомендовать эту компанию всем нашим друзьям.

Эти требования должны быть строго соблюдены для обеспечения здоровья работников и here гостей, а также для предотвращения инфекций и заболеваний.

Оптимизация бизнеса и дизайн ресторанов: индивидуальные решения для вашего успеха Подбор оборудования

Условия оплаты Условия доставки Лизинг и Кредит Гарантия и возврат Вопрос-ответ Подписаться на рассылку

Зоны приготовления и мойки расположены напротив друг друга. Этот тип подходит для средних ресторанов, где read more важно разделить рабочие процессы.

Маркировка разделочных досок и ножей: Для соблюдения санитарных норм важно, чтобы в заведениях общественного питания для каждого типа продуктов использовались отдельные разделочные доски и ножи.

Процесс проектирования начинается с разделения кухонного пространства на функциональные зоны:

Система вентиляции и отвод воздуха: Важно, чтобы кухня была оснащена системой приточно-вытяжной вентиляции, которая должна обеспечивать нормальное удаление горячего воздуха и запахов, а также препятствовать распространению жира here по помещению.